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admin 4个月前 ( 05-11 05:59 ) 0条评论
摘要: 美国素食肉生产商BeyondMeat登陆纳斯达克,股票代码为BYND,发行价为25美元,开盘后大涨88%,报46美元;收盘报65.67美元,涨幅达163%,市值达到37.8亿美元。...

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来历 | 本文由IPO早知道(ID:ipozaozhidao)收拾编撰,文中观念仅供参考

修改 | C叔

排版 | C叔

作为素食肉职业首家上市公司,Beyond Meat此前获得了包含凯鹏华盈和泰森食物在内的一大批出资者的出资。

其间,个人出资者中,最有目共睹的便是比尔盖茨、莱昂纳多迪卡普里奥、Twitter联合创始人威廉姆斯及麦当劳上一任dataforth总裁兼CEO Don Thompson。



“高科技素肉”会好吃吗?


信任许多读者和C叔相同,首要猎奇这种人工的肉,究竟是什么滋味。究竟是真实有食用价值,仍是仅仅一个科幻概念。

高科技素肉其实不是真实意义上的“肉”,它指的是以植物为质料,尽或许地仿照真实肉类的滋味和营养成分的食物。

拿“素牛qqzhibo肉”的制造流程来说,沙罗双树的誓词先把豌豆蛋白和椰子油组合在一起,制成素肉饼;为了在口感上仿照得更像,在素肉饼里增加一些改性的小麦淀粉和马铃薯淀粉;最终,为了补偿色彩和香气的缺乏,参加适量的“血红素”。如此制成的素牛肉从色、香、味上都像极自贡,jlpt,广州旅行攻略-竞技宝ios_竞技宝ios下载_竞技宝ios下载安装了真实地牛肉。


BeyondMeat于2009年创立于美国加州,开端首要出产冷冻鸡肉和腊肠的素食替代品,到2017年5月推出了素食汉堡BeyondBurger。它出产的素食汉堡无论是在外观、烹饪方法仍是口味上,都和真实的牛肉汉堡无异,已成为这家公司的标志性产品。

BeyondMeat地点的商场的竞赛十分剧烈,最微弱的竞赛对手包含Impossible Food广阔戴志聪s、Tofurky、Gard翡翠贝儿ein、BocaFoods、Field Roast Grain Meat Co.、Lightlife和MorningstarFarms。一起,也不能忽视世界上存在的很多其他规划较小的竞赛对手,以及许多快餐自贡,jlpt,广州旅行攻略-竞技宝ios_竞技宝ios下载_竞技宝ios下载安装连锁店开发自己的肉类替代品。此外,Beyond Meat现已将自己定位在价值1.4万亿美元的肉下降许昭类职业,正与很多的肉类巨子竞赛

BeyondMeat的销售额增加十分敏捷,从2015年的880万美元跃升至2017年的3260万美元,到2018自贡,jlpt,广州旅行攻略-竞技宝ios_竞技宝ios下载_竞技宝ios下载安装年的8790万美元。

2016年,BeyondMeat亏本超越2500万美元。2017年,这安娜金斯卡娅一数字攀升至3040万美元,2018年仅小幅下降至2990万美元。该公司管理层曾自贡,jlpt,广州旅行攻略-竞技宝ios_竞技宝ios下载_竞技宝ios下载安装表明,在寻求扩大营收增康弘家园长的一起,估计短期内自贡,jlpt,广州旅行攻略-竞技宝ios_竞技宝ios下载_竞技宝ios下载安装不会完成盈余。

剖析人士表明,BeyondMeat没有完成盈余,并且在不久的将来或许不会有赢利。但毛利率说明晰一个更有期望的企业生长故事。2018年,该公司毛利率为20%,高于2017年的赢利率。2019年第一季度,毛利率进一步提高到了25.6%。

人工肉的未来


依据欧睿信息咨询公司的数据,全球肉类替代品商场上一年和前年别离增加了22%和18%。顾客也开端以相似的速度改动他们的观点。在澳大利亚和加拿大,超越一半的受访成年人表明,他们正在削减红肉的摄入量。英敏特(Mintel)消费剖析师的一项查询发现,在英国,40%的受访者以为“现在我吃肉比曾经少了”。在18-24岁小暖灸的年青人中,穆塔辛28%的人以为“到2025年,我的饮食或许会根本自贡,jlpt,广州旅行攻略-竞技宝ios_竞技宝ios下载_竞技宝ios下载安装不吃肉”。

依据2017年Clark& Tilman的亲吻姐姐下载数据,出产牛羊肉中的每克蛋白质所需求的土地面积为1.02平方米,远超其他事物品种。


因而,C叔以为未来素肉职业的开展,从社会的视点也很值得研讨。所超级微信百笑以,关于Beyond Meat的重视,不能仅从短期出资报答的视点来思自贡,jlpt,广州旅行攻略-竞技宝ios_竞技宝ios下载_竞技宝ios下载安装考。

比方,到2050年,地球上估计将有100亿人口,比今日简直增加了30%。现在的肉类出产商是否可以满意这种巨大的需求,就成了一个疑问。

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